28
Салат «Календарь»
Автор: | Опубликовано в: Салат | Дата: 28 янв 2012

Очень сытый и лакомый салат, обыкновенные ингредиенты и прекрасное спецоформление – хорошее кушанье для хоть какому праздничку.
Ингредиенты:
дичь вареная – 300 гр
две вареных морковки
3 штуки вареного картофеля
луковица средняя (либо жена большой)
плавленый сырок
кисло-сладкое яблоко
майонез
2 яичка
веточка укропа, немного зернышек лимонка

Заготовление:
Неглубоко изрезать мясцо и картофель.


Лучок изрезать, ошпарить в дуршлаге, чтоб освободиться с горечи.

В крупную терку намять морковь, сырок и почищенное яблоко.

Облицовывать слоями для плоское кушанье, придавая салату форму прямоугольника и смазывая каждый разряд майонезом.
Картофель

Морковь

Мясцо

Лучок

Сырок

Яблоко

Поделить белки и желтки, намять. Белками обсыпать целый салат.

С желтков исполнять «шапку календаря».

С другой морковки рвать цифру и буквы, выложить их в салат.
Накрахмалить «книга» веточкой укропа и зернами лимонка.

Тот самый салат общий – на нем можно написать «8 Марта», «1 Сентября», дату рождения и т.д.

Оставьте комментарий!