фев
3
Гороховый супец с поджаренной сарделькой
Автор: | Опубликовано в: Суп, Борщ, Щи | Дата: 3 фев 2012
Засушливый чищенный горох захлестнуть водой и подваривать, покудова не будет мягеньким.
С сала, пытки малого помола и кривизна изготовить ясную мучную заправку, разварить её с водой и оцедить в первое блюдо. Горох не размельчать. До вкусу присолить, прибавить тертый чеснок и размазанный в препарат майоран. Обработанные с оболочки сардельки порезать кружками, обжарить с обеих сторон для маленьком численности подсолнечного масла либо жира и привосокупить в отделанный первое блюдо.
Угощать с хлебом.
Для 4 порции:
2—2,5 л воды, 150 г гороха, 1 маленькая луковица, 40 г сала, 40 г пытки малого помола, 1—2 сардельки, 1 ч. л. подсолнечного масла, майоран, чеснок, остроумие до вкусу.
Покажи друзьям
Оставьте комментарий!