фев
12
Фрикадельки с крупы
Автор: | Опубликовано в: Мясо | Дата: 12 фев 2012
Малую крупу отварить в подсоленной воде по готовности. Масло взбить, прибавить яичко, нарезанную трава петрушки и остывшую крупу, сгустить сухарями и за вкусу присолить.
С приобретенного теста соорудить шарики величиной с орешек. Прежде сварить одну фрикадельку, для пробу.
Ежели разварится — прибавить сухарей, ежели сверх меры жесткая — развести молоком либо водой. Фрикадельки подваривать в кипящем супе 10—15 минут.
Продукты:
80 г крупы, 30 г сливочного масла, 1 яичко, 2—3 ч. л. панировочных сухарей, трава петрушки, главный за вкусу.
Покажи друзьям
Оставьте комментарий!