Требуется: 50 г свиного сала (свежее либо соленое), 50—70 г ветчины, 50—70 г копченой колбасятины, 50—70 г сосисок, 1 луковица, 1 морковь, 50—100 г соленых огурцов, 2 ст. Далее

Требуется: 150 г говядины, 50 г бараньей колбасятины, 50 г копченой баранины, 50—70 г говяжьего языка, 100—150 г

Далее

Требуется: 500 г свежей стерляди, 100 г соленых огурцов, 2—3 помидора, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, суть, перец, кавказский лист, трава петрушки, 2 ст. Далее